Aide pour conversion avec format factory

Bonjour,
J'ai converti des vidéos AVI (de mon appareil photo Sony-Cyber-shot/DSC-S2100) en MPG avec format factory. J'ai une grande perte de qualité : il y a comme du "flottement", l'image tremble comme s'il y avait du vent ! Or, quand je les regarde en AVI mes vidéos ont une bonne qualité. J'ai fait des essais avec une autre carte, avec d'autres piles, c'est toujours aussi bien en avi et toujours aussi mauvais en MPG.
Pourtant j'ai déjà fait la même conversion pour d'autres vidéos de mon appareil et tout était bien précédemment.
Qu'elle pourrait être la raison de cette perte de qualité ?
Merci de votre aide car je suis complètement débutante.