DNS, Hebergeur et serveur local pour une TPE

Bonjour à tous.

Dans le cadre de la création d'une TPE, j'ai pris un hébergement avec nom de domaine en .EU chez IKOULA.
Là réside notre site web, et jusqu'à présent notre messagerie.

Maintenant que nous développons, je veux installer un serveur au bureau (SBS 2011 ou Windows server 2008 R2) pour:
- avoir accès aux fichiers partagés,
- héberger notre messagerie.

Mes questions:
- Comment configurer le dns sur le serveur du bureau?
- Quels sont vos conseilles pour mettre en route tout ça (à faire, à ne pas faire,...).

Merci d'avance pour vos réponses,

Yann.