Gestion d un restaurant

Bonjour,

j'ai une gestion d un restaurant en java
sa description est la suivante :
la serveuse : doit prendre les info sur la mommande du client et pui cliqué sur envoyé donc authomatiquement un tread contenant l objet commande est envoyé au caissier et au cuisinié
le cuisinié : recoi les différente commande simultanément et lé stock ds une liste une foi qu il termin un plat il pass au suivant
le caissier : dé qu il recoi une commande elle est stocket ds une liste
et une foi que l caissier clique sur passé a la suivante on fé une interogation a la base pr savoir le pri dé différen produit d la commande et faire leur somme

concernant mon problem: au niveau du cuisinier ,
1- je rencontre un blem c que j ne sai pa comment fermer l port que le serveur ouvre donc a chaque nouvell exécution il me génére une exception de bindException