Probleme programmation HTML

Bonjour,

C'est encore moi et j'ai encore un problème avec le HTML alors je vous expose mon probleme :
Dans la feuille de style, quand je met :
p {
text-align: center;
background-image: url(image.jpg);
}

Ca fonctionne mais pas comme je le voudrais, ca met l'image sur toute la ligne ou il a le texte comment faire pour que cela soit juste autour du mot (dans cette exemple ci) et pas sur tout la ligne ou se trouve le mot ? SVP
Merci d'avance,

Cordialement,
JeSuisToutSimplementMoi ;)