Quelles applications virer sur mon Mac?

Bonjour.

Etant novice au début de ma "carrière" sur Mac, j'ai comme tout le monde installé des apps que je n'utilise plus ou que j'ai oubliées depuis lors.

Maintenant que je sais plus ou moins utiliser ma bête comme il faut, j'aimerais bien virer certaines anciennes apps.

Quelqu'un saurait-il me dire s'il existe un programme ou un moyen de retrouver des apps, de savoir si elles sont utiles, de voir si cela fait longtemps qu'elles ont été utilisées... avant de les virer?

Merci à tous pour vos réponses.