Word 2007 insérer des références

Bonjour,

mon ordi est équipé de Windows 7 et de Microsoft Office 2007
précédemment avec Microsoft Office 2003 je pouvais créer des phrases
de politesse ou des noms de ville etc... que je pouvais par la suite insérer
dans mon courrier

je ne sais pas faire avec Word 2007

quelqu'un peut-il m'indiquer la procédure ?

merci d'avance