PHP - Extraire chaine caracteres regex

Salut :)
J'aimerais savoir comment tirer une chaîne de caractères à partir d'une autre, depuis le regex en php.

Je m'explique :
Voici mon code regex :

#\* Sadisme (0-9){1,2}\n#i

Comment faire pour mettre le nombre trouvé, s'il y en a un, sur une variable ?

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