Commande hover Iphone

Bonjour,

j'ai fait un menu déroulant avec commande hover sur mon site internet, ca marche très bien sur ordinateur, pas IE 6 mais je m'en fout, pas contre sur iphone et je pense Ipad ( je n'en est pas pour test) ca ne marche pas

j'ai fait un test en créant des liens nogo et ca marche moyen sur l'iphone pour la localisation de click
cette page : https://www.spvfr.com/

le code d'origine est sur cette page
https://www.spvfr.com/page_fra/chataignier/cloue/simple_face.html


le css est dans le dossier
menu_gauche.css


je me demande aussi, si il existe en remplacent du hover il existe une commande de click déroulant qui simplifierai la chose