Algo javascript recherche

Bonjour,

Dans un formulaire, j'ai 12 checkboxs. Chacune peut être clickée.
Je veux, pour la requete de recherche faite dans le traitement savoir si entre la 1ere checkbox cliqué et la 2ème c'est un "ou" ou un "et".

Exemple :

les checkboxs cliqués : chocolat, café, menthe

chocolat et/ou café
chocolat et/ou menthe
café et/ou menthe

Donc je veux en javascript qu'à chaque fois qu'une checkbox est clické un select apparaise avec et/ou.

La où ça se corse, c'est que j'ai 12 checkboxs, donc 12*11= 132 /2=66 select a créer (si tout les checkbox sont clicqué).

Auriez vous une astuce pour pas que je fasse des 100taine de if ???