Variante... XP vs SEVEN

Bonjour,

J'ai un PC sur lequel il y avait SEVEN familial d'installé sur un disque dur
j'ai viré le disque, remis un autre, vide, sur lequel j'ai installé XP pro
puis j'ai mis en fonction les deux disques.

Pour le moment je ne boote que sur le XP mais il voiy bien le disque "seven"
si je débranche le XP le boot se fait naturellement sur le SEVEN

je voudrais choisir au démarrage le disque sur lequel booter dans un petit menu plutot que par le boot ( si j'y parviens un jour car et le bios curieusement ne me permet pas de changer l'ordre du boot ( à creuser ..., j'ai du louper une porte))

Mes questions :
dois je changer le boot.ini du XP ? pouquoi le bios est ne veut pas valider mes modif de "boot prority" ?

Merci pour vos conseils