Internet avec IPHONE

Bonjour
Je compte acheter un Iphone de chez sfr, et le conseiller m'a dit de prendre le forfait tout compris (internet illimité), sauf que moi j'ai internet par wifi partout ou je vais.
ma question est donc: est ce que je peut empecher le telephone de se connecter par reseaux sfr, et meme si par exemple j'installe une nouvelle application et qui demande de se connecter par reseaux sfr, le telephone l'empeche, (en gros desactiver la connexion par reseaux sfr tout le temps). comme ca je prendrai que le forfait 1h et donc moins cher.
J'espere que je me suis bien expliqué.
Merci