[FTP] sécurité des serveurs FTP

Bonjour. Je viens de créer un serveur FTP (avec TYPSoft FTP) et je me pose quelques questions :
1. La première est due à une certaine paranoïa ou une grande vigilance. Je voudrai savoir à quel point un serveur FTP est sûr et protégé de l'extérieur. Quels sont les moyens et sont ils répendu de casser les prtotections et les restrictions mises et d'aller farfouiller sur mon disque dur voir sur mon réseau. Ya-t-il quelque chose a faire pour rendre ces intrusions plus difficles ?
2. La deuxième est plus pratique. Après avoir créer ce serveur je me suis rendu compte que pour m'y connecter j'avais besoin de rentrer mon adresse IP or, étant dynamique, ça pose un problème de viabilité disons! J'ai un peu cherché sur le net et j'ai trouvé un site ou il est question de créer un IP fixe pour le serveur alors que l'IP est dynamique, et ce en utilisant un logiciel portant le joli nom de "No-IP DUC". Je voudrai juste avoir une précision et votre avis que le site ne donnait pas clairement. Ce logiciel va-t-il créer une sorte de redirection entre mon IP (de la connexion, dynamique) et une IP au hasard. Je ne comprend pas vraiment comment ça marche.
Voilà je crois que c'est tout, pour l'instant :)
MERCI