Sauvegarder son iPhone sur un autre iTunes.

Bonjour,
Mon ordinateur vient de planter,et ne redémarre plus. Or,j'ai un iPhone qui était configuré sur un [/telecharger/telecharger-173-itunes iTunes lui-même installé sur ledit ordinateur.
Par ailleurs,mon iPhone lui-même commence à ramer,ce qui fait que je dois le changer,mais je ne veux pas perdre toutes les applications (dont certaines sont payantes) et les photos.

Ma question est donc de savoir si je peux,et comment je peux,sauvegarder le contenu de mon téléphone sur un autre iTunes sur un autre ordi.
Pourvu que quelqu'un puisse m'aider,merci d'avance.