Probléme de slash devant apostrophe

Bonjour,

Je suis actuellement un jeu qui crée des sites pour ses pote. Pour l'instant j'y arrive bien mais tout mes site ont un bug:il y a un slash devant chaque apostrophe !!!! Mon pc va voler dans le jardin si sa continue ! j'ai cherché sur pas male de forum et j'ai trouvé le truc de stripslash et addslash mais je ne sais pas m'en servir et j'ai essayé de les mettre dans toute les position, a tout les endroits mais sa ne marche toujours pas.

Pouvez m'aider s'il vous plait ??

Voici mon code d'insertion:

<?php
mysql_select_db("membre");
 
// --------------- Etape 1 -----------------
// Si un message est envoyé, on l'enregistre
// -----------------------------------------
 
if (isset($_POST['pseudo']) AND isset($_POST['message']))
{
    $pseudo = mysql_real_escape_string(htmlspecialchars($_POST['pseudo'])); // On utilise mysql_real_escape_string et htmlspecialchars par mesure de sécurité
    $message = mysql_real_escape_string(htmlspecialchars($_POST['message'])); // De même pour le message
    $message = nl2br($message); // Pour le message, comme on utilise un textarea, il faut remplacer les Entrées par des <br />
 
    // On peut enfin enregistrer :o)
    mysql_query("INSERT INTO news VALUES('', '" . $pseudo . "', '" . $message . "')");
} 

?>

Et voici mon code de boucle:

<?php
 
// Maintenant on doit récupérer les 10 dernières entrées de la table
// On se connecte d'abord à MySQL :
include 'config.php';
mysql_select_db("membre");
 
// On utilise la requête suivante pour récupérer les 10 derniers messages :
$reponse = mysql_query("SELECT * FROM news ORDER BY ID DESC LIMIT 0,2");

 
// On se déconnecte de MySQL
mysql_close();
 
// Puis on fait une boucle pour afficher tous les résultats :
while ($donnees = mysql_fetch_array($reponse) )
{
?>

<strong><?php echo $donnees['titre']; ?>:</strong><br><?php echo $donnees['texte']; ?><br><br>
 


 
<?php
}
// Fin de la boucle, le script est terminé !
?>

Je vous remerci :D