Mail box

Tu veux faire un vrai système avec email ou seulement entre les membres de ta plateformes ?
Quoi qu'il en soit, apprends déjà à faire un simple site avec du XHTML/CSS, PHP, SQL et Javascript+AJAX.
Après, si tu veux faire de vrais emails, alors il te faudra un serveur SMTP et un serveur POP/IMAP. Et il faudra programmer un script qui s'occupera de récupérer les emails via des requêtes.

coté serveur smtp y a pas de probleme mais il n'existe pas des script deja tout fait pour les mail ?
"merci de l'attention que tu me porte"

Tu peux utiliser un Webmail déjà tout fait comme Roundcube.
Mais il faudra quand même que tu programmes l'interface pour créer le compte d'utilisateur.

sur mon serveur dédié j'ai un serveur de mail a quoi sert-il ?

Ça dépends.
Si c'est un SMTP, c'est pour l'envoie
Si c'est un IMAP/POP, c'est pour le stockage.