Formulaire/PHP

Bonjour,
j'ai réussi a crée ce formulaire :
<?
// Fichier de connexion à la BDD
require('sql.php');

//Récuperation des variables postées:
$N=$_POST['nom'];
$R=$_POST['rue'];
$CP=$_POST['codep'];
$V=$_POST['ville'];
$C=$_POST['categorie'];

$clt="Select max(NumCli) as Nombre From Clients";
$resultclt=mysql_query($clt) or die ("Requête Impossible !");
$nombre=mysql_fetch_array($resultclt);
extract($nombre);
$z=$Nombre +1;

mysql_query("INSERT INTO Clients VALUES('$z','$N','$R','$CP','$V','$C')") or die("Impossible de terminer l'inscription");

echo "Vous avez ete enregistre avec succes. Votre numero de client est : $z";

mysql_close();

?>
Il marche certe, mais je voudrais que tout les champs soit remplis, dans le cas contraire un message s'affichera "Veuillez remplir tout les champs". Je suis novice dans cette matiére, et j'aurais grandement besoin d'aide.
Merci d'avance !