Assembleur , C , C++ , os etc .....

Bonjour,
je me suis lancé dans la création d'un mini-mini-os . Je tiens a préciser que c'est juste un tout petit projets , de rien du tout mais que je veux quand même réaliser et donc j'ai appris les bases de l'assembleur , je connais le c et les bases du c++ . Je voudrais savoir ou je pourrais apprendre l'assembleur (en cours complet) dans le but de créer cette mini os ? j'ai déjà lu le cours sur https://www.developpez.com/ ^^ . je connais un peu la marche a suivre , c'est du genre :
-créer un boot (assembleur)
-créer un noyau (c ?)
.....

j'aimerais bien votre aide pour me donnez de la doc (j'ai deja trouver quelque sites qui m'explique) , des bon tuto pour approfondire mes connaisances , et me dire la marche a suivre pour créer cette mini-os ?

merci beaucoup de m'aider .