Parcourir dossiers et comparer date création

Bonjour,
Bonjour,

Voici le petit programme que je dois réaliser :

Je dois parcourir un dossier (avec ses sous-dossiers) et "lire" les dates de modification des différents fichiers présents que je dois ensuite comparer avec une date définie précedement.

Et je dois ensuite afficher (ou exporter dans un fichier) la liste des fichiers dont la date de création est supérieure à cette date.

Je ne sais pas trop quel est le meilleur langage pour développer cette appli ni trop comment commencer...

Merci d'avance pour vos conseils !