Carte SIM verrouillée

Bonjour,
Je me suis fait volé mon iPhone pendant les vacances.
Quelques jours plus tard, la police l'a retrouvé ( et c'est tant mieux ! )
Malheureusement, ma carte sim a été détruite et j'ai dut en acheter une autre.
Après avoir remis ma nouvelle carte, j'allume mon iPhone et je me retrouve avec :

sim vérrouillée (petit cadenas) (batterie)

Se connecter à iTunes

(Mon fond d'écran)

Carte SIM vérouillée

===> Appel d'Urgence

Bref, j'essayé : -Réinistialliser mon iphone ( ça ne marche pas )
-Appeler le 0810510410 ( ils me sortent "Désolé le numéro n'est plus valable sur cette ligne" )
-Le connecter à iTunes : ( ils m'écrivent : " iTunes n'a pas put connecter votre iPhone sur iTunes carte il est bloqué par un mot de passe etc. )
-Aller sur le site bouygues telecom : Ils ne me proposent aucune aide pour mon problème.

Bref, sa m'énerve et c'est compréhensible.
Donc si quelqu'un pourrait m'aider, je lui serait reconnaissant.
Merci d'avance, une personne en revolution contre les cartes sim, les iPhones et les voleurs incompétents.^^