Creer une entreprise mais completement perdu!

bonjour à vous tous,
je souhaiterai creer une entreprise de sécurité, avec mon copain!!!
il a été agent de sécurité et il a tous le s diplomes suffisant à la sécurité, mais il a un restaurant à son nom!
du coup on voudrait le mettre à mon nom, quelqu'un pourrait-il nous aider slvp?
nous aiguiller vers des sites ou des organismes ou d'autres forums slvp?
même petit, nous prendrons tous conseils ou renseignement!!!!

merci à vous tous