Conversion grammes- litres [Résolu/Fermé]

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 Juliette -
je souhaiterai savoir si quelqu'un peut me dire ce que fait 75 grammes en litres merci c'est important !

3 réponses

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samedi 20 octobre 2007
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Ca dépend de quel liquide tu parles... 75 grammes = 75 mL si c'est de l'eau. Si c'est de l'huile, du lait, ou n'importe quoi d'autre, ça n'a pas la même masse et donc la conversion n'est pas la même...
527
Merci

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CCM 65492 internautes nous ont dit merci ce mois-ci


JAI LA RÉPONSE


https://www.supertoinette.com/mesures-equivalences-culinaires.html

Voila bonne cuisine à tous, même à epango qui n'a pas su répondre à la question xD
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Salut,

"Or, en cuisine, un volume (en litre) d'un ingrédient correspond aussi à une masse (en grammes). Et selon les recettes, les quantités sont données en litres ou en grammes, ce qui est fort agaçant quand tu n'as qu'un moyen de mesure (balance par exemple).
Moi, je cherche la correspondance en litre de 70g d'huile, parce que je n'ai pas de balance, juste un verre doseur... xD "


C'est en fonctionnant du bon sens que des personnes écrivent les recettes. Si ce sont des ingrédients liquides (parfois solides pulvérisés) les proportions seront données en unités de volume (litre, dL, ...) et si ce sont des ingrédients solides, les proportions seront données en grammes. Moi, je cherche la correspondance en litre de 70g d'huile"". Ça m'étonnerais que tu aies lu dans une recette qu'il faille peser 70g d'huile, car les huiles de cuisine étant liquides, le bon sens veut qu'on mette les proportions en volume, d'autant plus qu'il n'existe pas une huile, mais des huiles dont les densités sont plus ou moins différentes. Tu veux réaliser réellement des recettes de cuisine, au lieu de te casser la tête pour essayer de savoir combien 70g d'huile font en litres, tu vas tout simplement acheter un vase gradué dans une grande surface et une petite balance pour peser le beurre , par exemple. Sinon, tu fais comme moi, tu utilises le fameux vieux instrument de mesure appelé "pifomètre". Il mesure liquides et solides!

Tu ne sais pas, tu demandes, tu as honte une fois. 
Tu ne demandes pas, tu auras honte toute ta vie. Proverbe chinois.