Son audio et video

Bonjour tous le monde,
j'ai juste un problème pour convertir mes musiques ainsi que mes videos .
mon materiel de salon est vieu et ne lis pas les MP3 et au dessus et mon lecteur DVD ne lis que les formats DVD simple.
Je voudrais savoir quel programme utilisé pour convertir les musiques et en quel format les convertir pour mon lecteur de salon il y en a tellement!!!!!
Bien entendu idem pour les videos.
Je m'y perd dans tous ses programmes vendu ou télécharger.
Alors un coup de main de la part de professionnel ne serais pas de refus.
D'avance je vous remerçie.
A+ Eric