Retirer 7 jours de la date courante php

Bonjour,
j'ai un problème avec mon code php je veux avoir la date courante moins 7 jours
alors j'ai fais ce code:
<?
$date=date("d-m-Y",time()-7*24*60*60);
?>

bon quand j'ai fais un echo il me donne une date juste mais qand je fais une convertion en seconde à l'aide de la fonction strtotime($date);
il me donne un nombre qui n'est pas juste
merci d'avance