Php comment lire un ".doc"

bonjour,
j'aurai souhaité savoir comment lire un fichier ".doc"
sachant ke l'include ne marche pas et ke
<?php
$fichier='monfichier';
$contenu = fread(fopen($fichier, "r"), filesize($fichier));
print $contenu;
?>
donne kelke chose comme:
Å
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merci..