Probléme d'envoi de mail avec php

Bonjour,
je vous remercie d'avance pour votre aide
mon problème c'est l envoi de mail depuis mon site,j'ai un code qui ne déclare aucune erreur
mais quand je vérifie ma boite email .... il n ya rien de rien pas de message reçu
juste une petite précision c'est que on serveur smtp c'est smtp.menara .ma
mon code:

<?php 

if(isset($HTTP_POST_VARS['nom']))      $nom=$HTTP_POST_VARS['nom'];
else      $nom="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['car']))      $cat=$HTTP_POST_VARS['car'];
else      $cat="";
if(isset($HTTP_POST_VARS['dd']))      $dd=$HTTP_POST_VARS['dd'];
else      $dd="";
if(isset($HTTP_POST_VARS['df']))      $df=$HTTP_POST_VARS['df'];
else      $df="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['prenom']))      $prenom=$HTTP_POST_VARS['prenom'];
else      $prenom="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['email']))      $email=$HTTP_POST_VARS['email'];
else      $email="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['sous']))      $societe=$HTTP_POST_VARS['sous'];
else      $societe="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['adresse']))      $adresse=$HTTP_POST_VARS['adresse'];
else      $adresse="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['tele']))      $tele=$HTTP_POST_VARS['tele'];
else      $tele="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['mobile']))      $mobile=$HTTP_POST_VARS['mobile'];
else      $mobile="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['fax']))      $fax=$HTTP_POST_VARS['fax'];
else      $fax="";

if(isset($HTTP_POST_VARS['adresse']))      $adresse=$HTTP_POST_VARS['adresse'];
else      $adresse="";
if(isset($HTTP_POST_VARS['rem']))      $autre=$HTTP_POST_VARS['rem'];
else      $rem="";
ini_set('SMTP','smtp.ifrance.com');
	$to = "mon_email@hotmail.fr";
	$subject = "envoi";
	$body = stripslashes($HTTP_POST_VARS['car']);
	$body .= "\n\n---------------------------\n";
	$body .= "Mail envoyer par: " . $HTTP_POST_VARS['nom'] ." ". $HTTP_POST_VARS['prenom']. "<" ."son email est " .$HTTP_POST_VARS['email']  . ">\n";
	$body .="\n\n---------------------------\n";
	$body .="adresse". $HTTP_POST_VARS['adresse']."\n";
	$body .="\n\n---------------------------\n";
	$body .="societé". $HTTP_POST_VARS['societe']."\n";
	$body .="\n\n---------------------------\n";
	$body .="fax ". $HTTP_POST_VARS['fax']."\n";
	$body .="\n\n---------------------------\n";
	$body .="telephone". $HTTP_POST_VARS['telephone']."\n";
	$body .="\n\n---------------------------\n";
	$body .="ville ". $HTTP_POST_VARS['mobile']."\n";
	$body .="\n\n---------------------------\n";
	$body .="message ". $HTTP_POST_VARS['rem']."\n";
	
	$header = "From: " . $HTTP_POST_VARS['nom']." ". $HTTP_POST_VARS['prenom'] . " <" . $HTTP_POST_VARS['email'] . ">\n";
	$header .= "Reply-To: " . $HTTP_POST_VARS['nom'] . " <" . $HTTP_POST_VARS['email'] . ">\n";
	$header .= "X-Mailer: PHP/" . phpversion() . "\n";
	$header .= "X-Priority: 1";
	if(@mail($to, $subject, $body, $header))
	{
		echo "message envoyer";
	} else {
		echo "erreur";
	} ?>

j'éspére que j ai bien expliquer mon probléme..