Problème de publipostage Word Excel

Bonjour,
Je voudrais réaliser un publipostage avec des données sous excel 2000 sous word 2000. Si toutes les données sont différentes, aucun problème. Par contre, si dans mon tableau xls, j'ai un établisement qui a une ligne de carottes et une autre de patates, j'aurais une lettre type pour le même établissement avec les carottes et une autre avec les patates.
Je voudrais pouvoir arriver à faire une seule lettre par établissement. En esperant avoir été claire, merci bien évidemment pour toutes aides apportées. J'ai trouvé quelques vagues indications pour word 2007, mais rien pour word 2000.
Amicalement