Récuperer une machine virtuelle sous VMware

Bonjour,

J'effectue actuellement un stage ayant pour thème la virtualisation des postes de travail. L'objectif du stage est de mettre en place un serveur de virtualisation permettant à une personne extérieure de se connecter sur une machine virtuelle depuis son domicile.
J'ai donc installé sur mon serveur VMware ESXi 3.5 et j'utilise VMware Infrastructure pour gérer les machines virtuelles. Mon problème est que j'aimerai avoir accès aux machines virtuelles sous la forme des fichiers stockés sur le serveur pour pouvoir les copier et sauvegarder ailleurs.
Je ne trouve malheureusement pas de chemin d'accès vers ces fichiers et il n'y a pas (à ma connaissance) de fonctionnalité dans VMware Infrastructure permettant de faire ça. Il faut néanmoins préciser que j'utilise une version gratuite des logiciels de VMware et donc je suis peut-être limité par la licence.
Il y a quand même une option "snapshot" qui est censé faire une "photo" d'une machine à un instant donné pour pouvoir remettre le système dans l'état où il était au moment du snapshot. Mais je ne trouve pas non plus ou sont stockés ces snapshots.

Auriez vous des idées sur le sujet?
Merci.