Illustrator cs3

Bonjour,
je viens d'installer Illustrator CS3 et en l'ouvrant je me suis rendu compte qu'il n'y avait la palette de gauche qui me permettra de faire les retouches et les opérations graphiques nécessaires, par contre celles des couleurs et des calques a droite sont visible.. j'ai cherché sur "affichage" mais j'ai rien trouvé , pouvez vous m'aidez svp car je suis un novice dans le domaine et j'aimerais l'utiliser pour ma formation !
et j'aimerais aussi si cela est possible d'avoir des liens ou des sites autres que wisibility.com pour les tutoriaux !
je vous remercis d'avance