Python encodage première lettre

Bonjour,

Voilà mon problème : j'ai des chaînes et je voudrais récupérer la première lettre de celle-ci. Jusque là tout va bien. Le seul problème c'est lorsque la première lettre est un caractère accentué, python ne récupère que '\xc3' pour un "é" au lieu d'un '\xc3\xa9'. Du coup quand je l'affiche, je me retrouve avec rien :(. Par contre, si j'affiche ma chaine sans découpage, ca ne pose pas de problème.

Si quelqu'un aurait une petite idée pour m'aide, ce serait sympa.

Merci d'avance.