Bug iPhone 7 plus

Bonjour,

Depuis l ultime mise à jour , je ne peux plus utilisé la bannière du bas ou se rouge les appli téléphone,dos,safari sauf iTunes, naturellement je n ai pas fais de sauvegarde sur les anciens IOS . Comment puis-je trouvé une ancienne mise à jour iOS 14 par exemple . 
merci pour vos solution 

iPhone / Safari 15.6.6