Fonction "Mail" PHP

Je tente d'utiliser la fonction "mail" de PHP mais rien ne se passe, je recois pas le message. Voici le code complet de la page :

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "">
<html xmlns="">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
<title>Document sans titre</title>
</head>

<body>

<?
$mailTo = "fldi@sympatico.ca";
$mailSubject = "Le sujet du Mail";
$mailBody = "Voici le texte du message.";
$mailBody .= "Fin du message ";
$mailHeaders = "from :";
mail($mailTo, $mailSubject, $mailBody, $mailHeaders);

//ici, mes variables fonctionnent :
echo "<br /><br /><br /><br /><br />Envoyé à $mailTo, de part de : $mailHeaders";
?>

</body>
</html>

J'utilise Outlook pour essayer le lire le meassge.

*Pourquoi ça fonctionne pas?!

*Merci de m'aider.

Note :
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Ma page est localisé sur le serveur Multimania (http://membres.lycos.fr). J'ai activé le PHP afin que mes pages puissent fonctionner en PHP, j'ai fais des tests de variables et ça fonctionne.