Gestion des stock sous excel ou autre

Bonjour,
je viens d etre promus assistant manager dans un restaurant/bar, pb je n'avais jamais fais ca auparavant.
je me retrouve donc avec la gestion des stocks du bar (la cuisine etant gerer par quelqu'un d autre).
il faudrais que je trouve un logiciel ou une page excel ou je pourrais trouver:

- chaques produits ( vin alcool soft petit materiel...)
- la quantité de chaques produits sur une base x (je viens de faire l'inventaire)
- la quantité de chaques produit apres livraison
- la quantité de chaque produit a n"importe quel moment (suffit de refaire l'inventaire et de rentrée les données mais je voudrais ne pas avoir a calculer)
- la quantité de produit ecoulé.
- la moyenne de vente par semaine ou par mois (afin de savoir en quel quantité racheter le produit lorsque je passe commande)

voila ca va faire quelques jours que je cherche mais sans grand resultat malheureusement...

alors si l'un de vous peux m''aider ca serait vraiment tres gentil de votre part

merci