EXCEL XLS Formule

Bonjour,
J’ai un soucis avec un fichier excel :

J’ai une feuille qui présente les produits que l’on vent. Et les personnes.


Exemple…
Pomme poire etc… (30 produits)

Steve 125 10
Emma 0 300
Etc…
8personnes

Mon but est de faire une récapitulation des ventes par personne dans une autre feuille excel du type

"STEVE"
30.09 29.08 etc… par coup de 12 dates…
Pomme 125 xy
Poire 10 z
Etc..
30 produits


J’ai fait la formule suivante pour le report de mes données.

='3ème trimestre 08'!E$5

Le problème est que la formule avec le « $ » lorsque je l’étire en verticale pour obtenir mes résultats, elle se réfère toujours à la même… Il me faudrait que les colonnes augmente de 1 chaque fois… je commence avec E5 et il faut que se soit F5 puis G5, H5, etc…pour 30 produits. Pour la date suivante(29.08) la formule doit reprendre la case de
'3ème trimestre 08 E15, puis F15, G15, etc... ainsi de suite pour 12 dates...

L’utilisation de cette formule donne le même résultat que si je bloquais les deux $E$5 !!!
Existe-t-il une façon de trouver une solution à ce petit problème… car sinon je vais devoir me faire les 2'880 formules à la main !!!

Je sais, j'aurais pu présenter le fichier sous une autre forme.. mais le mieu pour moi était excel... et le fait de présenter une fois les produits horizontalement puis verticalement est une question de présentation...

Merci d'accorder un peu de votre temps à la solution de mon problème.