Enregistrer un tableau

Bonjour,
J'ai besoin d'aide pour créer un bouton de sauvegarde :

La situation est la suivante, j'ai un tableau completable par chaque membre de mon site :

En gros, j'ai déjà réussi à faire un tableau où il est possible d'ajouter des valeurs comme des mots des chiffres etc....
et que lorsqu'on appui sur envoyer, on a un tableau avec toutes les valeurs ajoutée...
Ce que je voudrais, c'est que ce tableau soit enregistrer dans un fichier en php, qui sera accessible à tous et que chacun pourra re-éditer, mais sans à avoir à re-éditer toutes les valeurs mais seulement celles nécessaires ^^...
Je sais pas si je suis clair :(

Il faudrait donc que je puisse sauvegarder le tableau et que n'importe qui qui veut changer juste une valeur dedans puisse le faire simplement :)

Si vous avez des conseils, ça serais super simpas :)