Logiciel création musique (acoustique)

Bonjour à tous,

Fort de répéter nombre de sujets existants sur le net, je ne trouve malheureusement bonheur à mes recherches.

Musicien avant tout, je compose avec guitare, clavier, cuivre... en acoustique donc (micros oblige !). On est un petit groupe de musique qui cherche à faire mieux...lol

je cherche un logiciel qui va me permettre de balancer mes compo acoustiques sur mon PC (pas de mac !), et pouvoir les arranger. je voudrais pouvoir également enregistrer tout les instruments à part, et les mixer ensuite.

je recherche donc un logiciel pro, genre ministudio, qui va me permettre de prendre le recul nécessaire aux compos.

je connais Cubase (que je sais performant), et Logic (ne fonctionne-t-il pas que sur Mac?).

Ne les ayant jamais eu entre les mains, j'ignore l'efficacité, et la magnabilité de ces deux compères.
Des avis sur ces deux logiciels me serait utile.

en connaissez-vous d'autres? en zappant tout les logiciels "à la con" comme e-jay et compagnie...

Cubase est, je crois, très répandu dans le monde pro de la musique. il est donc une référence. est-ce le seul?

je sais les frais annexes dut notamment à l'achat de l'appareil de transfert entre l'instrument et le logiciel (j'ai zappé le nom !). je possède déja une table de mixage + platines, et je me dis que ces petits plus peuvent également etre utile, notamment la table.

je ne parle pas ici de prix, mais de qualité de référence dans le monde professionnel des logiciels de créations musicales.

enfin, je préciserais ma volonté qui est "d'informatiser" le son acoustique.

Merci de votre temps et bonne journée à tous !