Vitesse de transfert entre HD externe et mac

Bonjour,
Voici un problème du dimanche.
Je me suis acheté un petit bijou d'iMac. Je tiens à travailler avec mon HD externe MAXTOR que j'utilisais auparavant avec WIN VISTA. Or, la lecture m'était autorisée sous mac mais pas l'écriture. COMMENTCAMARCHE.NET m'a suggéré de formater mon HD en MS-DOS (FAT) pour pouvoir lire et écrire sur mac ou sur windows. Le formatage est effectué sans problème. Je veux donc remettre mes anciennes données et là...DADAM...SURPRISE. La vitesse de transfert est vraiment vraiment vraiment vraiment vraiment vraiment vraiment vraiment vraiment vraiment vraiment trop longue!!!!!!! 2 fois plus longtemps à transférer la moitié des données que la durée de transfert totale initiale...!!:(
Quelqu'un aurait un bon conseil à me donner s'il vous plaît (mais pas du dimanche;))
Merci et bonne fin de week-end à tous.