Conversion pdf en fichier texte

Bonjour,
bon le sujet n'est pas nouveau mais impossible de resoudre mon probléme!j'ai une notice et un fichier pdf qui reprend la notice sur un materiel en allemand je me suis donc dit pas de probleme un copier coller du fichier pdf puis une traduction google devrait suffire.erreur!!impossible de faire un copier coller(on apprend tous les jours!)soit, je recherche sur le net et trouve des progammes qui transforme un fichier pdf en doc ou world.j'en ai essayé au moins une bonne douzaines!!!gratuit ou en essai.que neni !j'obtient une serie de n° sur la gauche c'est tout! je ne comprend pas.on m'a conseillé aussi le scane en ocr alors la c'est n'importe quoi!des lettres et chiffres un peu n'importe ou qui ne veut rien dire.je suis dans l'impasse a moins de me cogner a la main la doc complete !si quelqu'un peux maider je suis même prêt a envoyer le fichier pdf en question.je remercie tous le monde et vous souhaite une agreable journée.chris