J'ai un souci de mise en page

Bonjour,

Voilà je travaille dans une nouvelle boîte et j'ai pris le bureau de l'ancien occupent.
Je travaille donc sur son mac et pour envoyer des mails il avait sa propre mise en page avec son nom en bas de page!
Je veux juste changer son nom et garder sa mise en page et je ne sais pas comment faire...?!

Voilà si vous pouvez m'aider à naviguer sur mac que je connais très mal...
J'attends de vos news merci d'avance à tous ceux qui vont m'aider dans cette démarge ...!