Montage par dvd

Bonjour, je voudrais faire des montages vidéos rien de très poussé (couper des séquences, insérer des titres...) j'ai graver mes films sur DVD (via lecteur/enregistreur du salon) et arriver sur ordi pas moyen de les travailler ni avec movie maker ni avec video spin
comment dois-je faire pour changer de format (j'ai lu quelque part qu'il fallait ripper le DVD ?) mais un est que avec un autre format je vais pour voir créer des menus ?
merci