Sage Gestion Mouvement de sortie ou dépréciation des stocks

 Bonjour à tous.

Je voudrais savoir comment traiter dans sage gestion commerciale i7, les produits gâté, les produits mis au rebut.

En effet je tiens un stock de boissons. Certaines sont en bouteille, d'autres en Carton. Il arrive des fois que certaines boissons soient cassé ou même les emballages en carton perforé ce qui rend le produit invendable.

J'aimerais savoir s'il faut inscrire cela dans les mouvements de sortie ou dans la dépréciation des stocks.

Merci d'avance pour vos aides.