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Se former avec des vidéos (pour la programmation du moins) et d'un ridicule... et clairement pas adapté pour ce genre d'apprentissage. 

Pourquoi est-ce ridicule ?
Il y a énormément de vidéos tutoriel/formation extrêmement bien faite qui permettent de progresser dans beaucoup de domaine de la programmation. C'est toujours utile de voir en direct ce qui se passe plutôt que de lire exclusivement une documentation.
Je rappelle que les vidéos peuvent se mettre sur pause ;-) et que cela permet de tester en même temps le code du formateur et d'avancer ainsi petit à petit.
Évidemment une vidéo ne remplacera pas un cours classique avec un formateur à qui l'on peur poser des questions, demander des précisions etc mais elles sont loin d'être ridicules comme vous le dites. Demandez à certains autodidacte en développement, il y en a beaucoup qui ont utilisés, entre autres, ce média d'apprentissage.
A+

Cette question a déjà été abordé à de multiples reprises sur ce forum.
Regarder des vidéos pendant lesquels un pseudo développeur écris des lignes de code est une perte de temps quand on sait qu'un tutoriel écrit permet de copier coller directement.


l'écriture des tutoriels nécessite un certain niveau de rigueur et de sérieux et de compétences... contrairement à la réalisation de vidéos...
et pour en avoir déjà regardé un bon paquet je peux te confirmer qu'elle ne sont pas du tout adapté à l'apprentissage de la programmation.

Quant aux autodidactes (dont j'ai fait parti), ceux qui viennent poser des questions sur le forum après avoir suivi ce genre de videos retournent bien souvent vers des tutoriel écrit ayant constaté les limites de ce type d'apprentissage.

C'est un peu médisant de les qualifier de pseudo-développeurs, je n'ai pas le niveau pour les juger mais il y en a probablement qui sont très bons. Personnellement je trouve par exemple Lior Chamla excellent pédagogue et ses vidéos très bien faites. Elles ne se limitent pas comme vous dites à juste regarder des lignes de codes, elles sont expliquées, décortiquées.
Je le redis on ne peut pas devenir développeur en regardant YouTube mais on peut apprendre beaucoup de choses et s'améliorer. Et vous avez raison un support documentation est essentiel aussi et puisque vous avez regardé un bon paquet de ces vidéos vous avez surement noté qu'elles sont souvent liées à un lien dans la description qui renvoie vers une version écrite du cours.

Salut,
" mais il y en a probablement qui sont très bons."
Certes et tout aussi probablement des mauvais.

"qu'elles sont souvent liées à un lien dans la description qui renvoie vers une version écrite du cours. "
Autant aller directement vers la version écrite, une version faite non pas pour un support de la vidéo mais pour être support à part entière.

Plusieurs problèmes avec la vidéo(outre les qualités plus que douteuses des contenus des vidéos):
Ce n''est pas regarder une personne parler qui permet d'apprendre.
Mais bien de comprendre un concept ou une idée et de la pratiquer. La vidéo ne permet pas cela et la lecture si. Si on ne comprends pas une phrase on peut très bien la relire jusqu'à comprendre, sauter à l'exemple ou au chapitre concerné. En vidéo c'est possible mais plus compliqué et moins intuitif, sans parler de la galère pour arriver au point voulu même avec des chapitrages.
La vidéo et l'écrit sont 2 médias différents. La vidéo est externe tandis qu'un texte est avant tout un concept qui se forme dans l'esprit. ça tombe bien puisque le sujet de l'apprentissage c'est d'acquérir de nouveaux concepts. Bref le cerveau va être "plus actifs" si j'ose dire quand l'information est procédé par nous même.

"Je le redis on ne peut pas devenir développeur en regardant YouTube mais on peut apprendre beaucoup de choses et s'améliorer. "
Oui et ce n'est pas le sujet , la question étant de savoir quel est le meilleur moyen.
Vidéo = inefficace sans un support écrit, ou en tout cas très limité quand ça va au delà d'évoquer sans réelle profondeur.
Support écrit = c'est à nous d'aller chercher l'information et pas d'être contemplatif.

On peut apprendre plein de choses de différentes manières mais est que le fait que ça soit possible ça en fait une bonne méthode?
On peut très bien se compliquer la vie et perdre du temps mais est ce souhaitable?

Des tutos bien fait ça ne manque pas, en vidéo et sur une plate-forme comme youtube pas très crédible pour le développement web.

Certains cours fait par des vrais professeurs et écoles vont allier les 2:
une présentation brève en vidéo et la partie plus détaillée(ou théorique) + exercice pratique en textuel.
C'est bien sur ces dernières parties qu'est le problème avec un support vidéo.

C'est sûr pour d'autres apprentissages plus mécaniques que conceptuels , pour de la vulgarisation, la vidéo peut avoir ses qualités.
Mais pas pour faire apprendre des concepts ou aller au delà d'une présentation sommaire d'un sujet...apprendre c'est comprendre par soi-même et non mémoriser des descriptions orales ou graphiques.
CQFD