Créer un textview depuis une méthode.

// Creation de la TextView
TextView tv = new TextView(getApplicationContext());

// Creation des paramètres de layout
LayoutParams lp = new RelativeLayout.LayoutParams(
    LayoutParams.WRAP_CONTENT, // Largeur de la TextView
    LayoutParams.WRAP_CONTENT); // Hauteur de la TextView
 tv.setLayoutParams(lp);

 // Ajout d'un texte
 tv.setText("Hello World !");

 // Ajout d'une couleur sur le texte, rouge ici
 tv.setTextColor(Color.parseColor("#ff0000"));

 // Ajout de la TextView dans le ViewGroup parent
parent.addView(tv);