Récupération d'une valeur inconnu en vb

Bonjour,
J'ai créer en php un site de vente en ligne auquel dedans j'ai créer un array qui enregistre les commande du client.

Mon problème étant de comment je peux récupérer par exemple le champ nom du client ainsi que l'article ?

Car le client si il achète 1 ou plusieurs article cela ce stocke dans le array mais après je sais pas comment faire ?

Je vous met un exemple de la forme du tableau :

Array
(
[mc_gross] => PRIX TOTAL
[protection_eligibility] => Eligible
[address_status] => confirmed
[item_number1] => 1
[payer_id] => FM8AYSQW2D6PY
[address_street] => 00 RUE DE MAISON
[payment_date] => DATE PAIEMENT
[payment_status] => Completed
[charset] => windows-1252
[address_zip] => CODE POSTAL
[first_name] => PRENOM
[mc_fee] => 0.01
[address_country_code] => FR
[address_name] => NOM DE L'ADRESSE
[notify_version] => 3.9
[custom] => user_id=7
[payer_status] => verified
[business] => mail@mail.fr
[address_country] => France
[num_cart_items] => 1
[address_city] => VILLE
[verify_sign] => An9hM76wM2U3wzRYjt6FpFb7GRJApCP3kb8Hzs15Fyhu-rrUE
[payer_email] => payer@payer.fr
[txn_id] => 6K927816AP512041V
[payment_type] => instant
[last_name] => NOM
[item_name1] => ECRAN ASUS VK193D
[address_state] =>
[receiver_email] => mail@mail.fr
[payment_fee] =>
[shipping_discount] => 0.00
[quantity1] => 1
[insurance_amount] => 0.00
[receiver_id] => PDL8GPVAEN
[txn_type] => cart
[discount] => 0.00
[mc_gross_1] => PRIX
[mc_currency] => EUR
[residence_country] => FR
[shipping_method] => Default
[transaction_subject] =>
[payment_gross] =>
[ipn_track_id] => 87780cde
)

J'espère que vous arriverez à m'aider ;-)

Cordialement.