Calcul des valeurs énergétiques

cristinapastor -
T3ch - 26 févr. 2019 à 14:54

j'ai absolument besoin d'avoir un logiciel gratuit (faute de moyens) pour évaluer les valeurs énergétiques pour l'étiquetage de ma fabrication de glaces artisanales

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1 réponse

Réponse 1 / 1

T3ch

Bonjour, je ne trouve pas de solution complète gratuite. Mais vous avez les valeurs ici:
https://ciqual.anses.fr/

T3ch

Comme la base de donnée est accessible gratuitement, il y'a moyen de faire un truc sous Excel ... https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/table-de-composition-nutritionnelle-des-aliments-ciqual/

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