Décaler une Mise à jour Windows 10

Bonjour,
Nous utilisons dans le cadre d'une Association Sportive un PC portable sous Windows 10 qui nous permet notamment de gérer nos compétitions et de collecter les résultats à l'issue de ces compétitions.
Nous utilisons pour cela un logiciel "On Line" avec une interface client sur notre PC connectée aux serveurs de la fédération qui hébergent notamment une base de données nationale des licenciés.

Il faut donc être "réactif" la veille de la compétition dans la phase de création de la compet et le jour de la compet lors de la saisie des résultats.

Nous rencontrons un problème lors de ces 2 temps durant lesquels Windows 10 nous "impose" l'application d'une MAJ qui peut demander plusieurs dizaines de mn.
Est-il possible de différer cette MAJ afin de ne pas retarder notre traitement ?

Merci de votre retour.

Claude