Problème de micro-freezes avec bonne config

Bonjour, j'ai acheté un PC gamer il y a quelques mois mais récemment j'ai remarqué que sur certains jeux gourmands ( comme le nouveau nfs ou même des jeux plus simple comme Fortnite ) mon ordinateurs a de nombreux micro-freeze voir de longs freeze même en baissant la qualitée du jeu. Je n'arrive pas a savoir d'où cela peut provenir mais j'ai quelques pistes.

D'abord je vous met ma config: (sous windows 10)
CM: MSI Z270-A PRO
CG: Gigabite GeForce gtx 1060 6go,
PROC: i5-7600k OC a 4.3 GHz
RAM: Ballistix sport LT Kit 8 GO (2 x 4 GO)
DD: Western digital 1 TO Western Digital Blue
ALIM: Corsair VS450, 450w
VENT: Be quiet Pure Rock

J'ai remarqué que lorsque je joue, malgrès que mon proc soit OC celui-ci monte a 100% d'utilisation et pareil pour le disque dur qui tourne a fond, pourtant j'ai essayer de limiter le plus les applications en arrière plan en ne laissant que les appli essentielles mais windows affiche encore 164 Processus actif.
J'avais pensé a mon proc ou mon DD qui limite les performances mais même en baissant la qualité des jeux en question les lags se font quand même ressentir (légèrement moins mais je pense que ma config ne devrait ressentir aucun lag avec des paramètre graphiques normaux)
Donc je viens vous demander votre aide ici en espérant que nous allons réussir a régler ce problème a la con. :(
Merci beaucoup d'avoir lu et d'essayer de m'aider.