Fichier Word 2016 qui s'ouvre sur 2 pages.

Bonjour,
Avec Windows 10, j'utilise Word 2016 avec lequel je cherche la solution pour afficher correctement un fichier. Lorsque je clique sur " ouvrir " un fichier Word ......docx celui- ci s'affiche à l'écran maintenant sur 2 pages.et le ruban n'est pas tout affiché. Un paramètre a certainement été modifié par inadvertance ou à mon insu.Auriez-vous la solution,que dois-je modifier pour que Word affiche correctement le fichier de la première page et ensuite je peux à ma guise voir ou faire défiler les autres pages.
Actuellement, pour tourner la difficulté, je clique sur " nouveau " et là, le fichier s'ouvre normalement.
Par ailleurs où trouver l'option la commande pour modifier les " guillemets " Ai- je mal regardé mais je n'ai pas trouvé cette option dans " options avancées "
D'avance, merci pour votre aide.