Achat d'ordinateur

Bonjour,

Tout le monde va bien ? :-)

Ma copine souhaiterait se racheter un PC et me charge de la lourde tâche de trouver le meilleur compromis entre qualité et budget.

Elle est enseignante et elle compte utiliser cet ordi pour :
Word
Excel
Scanner des documents
Internet
Graver CD/DVD
Ecouter CD DVD
Parfois du traitement d'images (assez peu tout de même)
Traitement vidéo (encore plus rare)

Pas de jeu vidéo !

Le tout avec souvent plusieurs fenêtres/applications ouvertes.

J'ai bien compris qu'il fallait privilégier les double coeurs car ils représentent l'avenir.
Je devine (je m'avance un peu là mais je dois ça à mon caractère aventurier! ) qu'au vu des besoins, il n'y a pas besoin de performances monstrueuses mais j'ai également cru deviner que Vista était particulièrement gourmand en ressources.
Vu que (presque) toutes les bécanes sont vendues avec Vista (je ne parle des assemblées sur mesure), quelles sont les minima a respecter ?

Merci d'avance pour votre aide.

Nous déterminerons notre budget après les conseils glanés ici.

A titre indicatif, elle utilise parfois un PC dont les carac sont les suivantes et qui lui convient plutôt bien (aucune idée de la "qualité"de ce PC et bien sûr le prix de son équivalent) :

Operating System System Model
Windows XP Home Edition Service Pack 2 (build 2600) TOSHIBA Satellite M40X PSM4XE-00Y00GFR
System Serial Number: 45155241K
Enclosure Type: Notebook
Processor a Main Circuit Board b
1,60 gigahertz Intel Pentium M
64 kilobyte primary memory cache
2048 kilobyte secondary memory cache Board: TOSHIBA EAL30
BIOS: TOSHIBA V1.10 03/21/2005
Drives Memory Modules c,d
79,81 Gigabytes Usable Hard Drive Capacity
41,62 Gigabytes Hard Drive Free Space

MATSHITA DVD-RAM UJ-831S [CD-ROM drive]

TOSHIBA MK8025GAS [Hard drive] (80,03 GB) -- drive 0, s/n 255L0494S, rev KA020U, SMART Status: Healthy 512 Megabytes Installed Memory

Slot 'M1' is Empty
Slot 'M2' has 512 MB
Local Drive Volumes

c: (NTFS on drive 0) 79,81 GB 41,62 GB free

Printers
Canon MP170 Series Printer on USB001
Microsoft Office Document Image Writer Driver on Microsoft Document Imaging Writer Port:
Xerox Phaser 6110 on USB002
TOSHIBA Software Modem

Carte réseau 1394
Carte réseau Fast Ethernet PCI Realtek RTL8139 Family
Dhcp Server: 192.168.0.254
Physical Address: 00:0F:B0:66:B4:5A
Intel(R) PRO/Wireless 2200BG Network Connection
primary Auto IP Address: 192.168.0.1 / 24
Gateway: 192.168.0.254
Dhcp Server: 192.168.0.254
Physical Address: 00:12:F0:16:D1:FE

Networking Dns Servers: 212.27.54.252
212.27.53.252