Numérisation fichier PDF avec modification du fichier

Bonjour,

J'ai un problème et je serai content si vous pouviez m'aider.
Sans doute par hasard, j'ai réussi lors de la numérisation d'un fichier d'inscription en PDF à le modifier, puisque j'ai pu remplir la fiche d'inscription.
J'essaye de retrouver la procédure. Impossible.
J'ai utilisé l'imprimante hp ENVIE 4527 qui imprime scanne et copie.
Si vous pouviez m'aider je vous enremercie.
Cordialement.