Utilisation de Foxit Reader et Adobe Reader pour modifier un PDF

Bonjour,
Je dois remplir un formulaire administratif préparé en PDF. J'utilise FOXIT Reader pour se faire (J’ai également essayé ADOBE Reader). Je rencontre 2 difficultés:

1. Une zone "bleue" (celle que le père du formulaire a préparée) est trop courte. J'essaye de diminuer la taille des caractères. Pas d'icône ds la barre d'outils pour imposer une taille de caractères.

2. Une zone "blanche" où le père du formulaire a préparé des questions à choix multiples; et où il me faut barrer les mauvaises réponses. L'icône "main" me permet de pré-sélectionner un mot. Mais dès que j'appelle l'icône "barrer les caractères" la pré-sélection" disparait.

J'ai regardé le "user manual de Foxit". Mais ma version de Foxit n'est probablement pas au même niveau.
Avez-vous des conseils à me donner? Merci.

Salutations.
Redstart